Selbstgemachte Gummibärchen und Gelatine Bonbons

Gummibärchen und verschiedene Gelatinebonbons sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Doch leider sind die gekauften Produkte voll von Zucker, Farbstoffen und künstlichen Substanzen. Zum Glück können Sie sie durch selbstgemachte ersetzen, die Sie in einem Arbeitsgang herstellen können!

Was wird dazu benötigt?

- 125ml Orangen- oder Zitronensaft, Sie können aber auch Saft verwenden

- Ca. 660ml Obst

- 75ml reine, pulverisierte Gelatine, es kann auch Agar-Agar verwendet werden

- 1 Esslöffel Honig oder eine andere Süßende Alternative (Pflaumen-, Ahorn- oder Dattelsirup sind ideal!)

Wie macht man das?

Den Saft der Orange auspressen (ca. 125ml), die klein geschnittenen Früchte hinzufügen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sie ganz weich sind..

Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen, Süßstoff hinzufügen und glatt pürieren.

5-7 Minuten abkühlen lassen, dann die Gelatine hinzufügen und erneut mixen, bis alles glatt ist.

Die so entstandene Masse in eine geeignete Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Das war's!

Sobald Ihre Bären ausgehärtet sind, können Sie Gurken zubereiten und diese mit Zitronensäure und Zucker bestreichen. Auf diese Weise erzielen Sie den richtigen süß-sauren Geschmack.

Und wie stellt man diese wunderschönen Buntstifte her?

Verwenden Sie natürliche Farbstoffe wie Rote-Bete- Saft oder getrockneten Spinat.