Sojabohnen, 500 g
Sojabohnen enthalten eine Vielzahl von wertvollen Mineralien und Vitaminen und werden als Pflanzenfleisch bezeichnet.Weitere Informationen
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Beschreibung
Charakteristik
- Soja enthält alle essenziellen Aminosäuren, weshalb es auch als Pflanzenfleisch bezeichnet wird.
- Soja ist basisch und hat einen hohen Gehalt an vielen wertvollen Mineralstoffen, den Vitaminen B1 und B3, Lecithin, Calcium und Magnesium.
- Soja hat viele weitere Eigenschaften, die es oft zum Lebensmittel der Zukunft machen.
- Rechtliche Einordnung: Hülsenfrüchte - Soja
Anweisungen für die Zubereitung
- Die Sojabohnen werden 8-12 Stunden eingeweicht und dann 4 Stunden lang gekocht, die erste Stunde auf großer Flamme.
- Im Schnellkochtopf kocht es in 50 Minuten.
Lagerung
- Bei Temperaturen bis zu 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit bis zu 70% lagern.
Inhaltsstoffe
- Sojabohnen, GMO-frei
Ernährungswissenschaftliche Daten (durchschnittliche Nährwerte) pro 100 g des Produkts
- Brennwert: 1866 kJ / 446 kcal
- Eiweiß: 36,5 g
- Kohlenhydrate: 30,2 g, davon Zucker: 7,3 g
- Fett: 19,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
- Ballaststoffe: 9,3 g
- Natrium: 0,002 g
- Allergene: Kann Spuren von Gluten enthalten.
Parameter
| Gewichtseinheit (g) | 500 |
| Die häufigste Verwendung | Tofu und Tempeh |
| Verpackungsgröße (Stück) | 1 |
Bewertungen und Rezensionen
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